{"title":"LES SELS DE TABLE","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLe sel qu'on ne prend pas seule.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe bain se fait porte fermée. Le gommage aussi. Celui-ci finit au milieu de la table, entre des gens, et il circule.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eToutes les cultures qui ont utilisé le sel pour purifier l'ont aussi utilisé pour sceller. On le partageait pour marquer une alliance, on l'offrait en arrivant, on n'en manquait jamais devant un invité. Le même caillou qu'on jetait par-dessus l'épaule, on le posait entre soi et l'autre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSel marin non raffiné, épices et herbes entières — jamais réduites en poudre. Une herbe moulue perd ses huiles en quelques semaines : il reste la couleur, plus le goût. Nos mélanges gardent le grain, le volume et la vérité de ce qu'ils contiennent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEn fin de cuisson ou à cru. La chaleur longue fait perdre exactement ce qu'on est venu chercher.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pilipili-sel-fume-au-piment","title":"PILIPILI — Sel fumé au piment","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCelui qui réveille tout le reste.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePilipili, c'est le nom du piment à Kinshasa, à Brazzaville, à Dar es Salaam. Un mot qui traverse l'Afrique d'ouest en est et qui veut dire la même chose partout : ce qui pique, et ce sans quoi le plat n'est pas fini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eUn sel marin fumé, des flocons de piment rouge et de la coriandre. Le fumé arrive en premier et tient longtemps, le piment monte après, la coriandre arrondit. C'est un mélange franc — il n'y a pas de version discrète de ce sel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSur du maïs grillé, un poulet, des œufs, un avocat, des frites de patate douce. Sur une tomate coupée en deux, il transforme un légume en plat.\u003c\/p\u003e","brand":"Flora Angela","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56902581682562,"sku":"3","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/0843\/1490\/files\/Image_45_92809158-4cd6-4a2d-a364-997eb1948050.jpg?v=1789041898"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/0843\/1490\/collections\/photo_2025-09-01_16-19-05.jpg?v=1789041559","url":"https:\/\/floraangela.com\/collections\/les-sels-de-table.oembed","provider":"Flora Angela","version":"1.0","type":"link"}